关于智能美食食谱的遐想……【月诚故事】

June 17, 2020

标题： 《关于智能美食食谱的遐想……【月诚故事】》

民以食为天，没有什么事情能比美食更容易勾起我们对于美好生活的向往了。

家常菜自然不用说，食谱都是记在大脑里的，每次烹饪不会有太大的偏差。但毕竟大部分人都不是专职厨师，每当遇到一些不常吃的食物，还是非常有必要从网上找一份美食菜谱参考一下的。

在信息化时代之前，能够找到的菜谱非常有限。虽然书店里能找到专门的做菜食谱书籍，但更多的菜谱其实还是来自于父母或身边人的口传身授。

有了互联网之后，事情变得简单了许多。网上有大把的美食食谱应用软件可以下载，想吃什么只要一搜索关键词，就会出来各式各样的风味做法。配料、做法、视频教程一应俱全，完全不用担心有什么菜不会做，最多只是实战经验多少问题。

然而美食食谱的发展到此就结束了吗？

远远没有。

随着 IOT 智能物联网时代的到来，食谱应用正在悄悄的变身为我们的厨房管家，帮助我们掌管厨房的一切。

近日，成立于 2012 年的智能厨房平台 Drop 完成 1330 万美元 A 轮融资。这是一款非常有创意的手机应用，首先它是一个美食食谱应用。和大多数食谱软件不一样的地方是，它的食谱并不多，一款开发了八年多的应用上面竟然只有数以百计的食谱，不过这些食谱都是顶级厨师和专业厨房品牌贡献的，属于少而精的高质量食谱。

当然，你也可以上传自己偏爱的食谱，这些食谱会成为社区贡献食谱的一部分。在 Drop 美食社区里，你也可以提问或解答问题，分享你的烹饪经验，成为全球美食爱好者的一份子。

其次，DROP 是一个厨房智能电器操作系统。它能远程控制和监控厨房智能设备的工作状况，当你的食物好了会自动给你推送一条消息。比如，你可以在手机上通过 Drop 应用远程操控你的博世咖啡机，操控 InstantPot 的油炸锅和食物搅拌器，操控 Thermomix 的智能电饭锅，或者操控 Drop 自家产的智能厨房秤等等智能厨房电器产品。

再次，DROP 可以根据你的食量，帮你按比例自动增加或者减少美食食谱上的配料份量。使用这份优化之后的食谱，烹饪出来的刚好是你一个人或者全家人适合的进食份量。

从某种意义上来说，Drop 已经不单单是一个食谱应用了。说不定以后会有一种智能操作系统，能够自动识别你家冰箱里的食物剩余哪些，然后提示你还可以做哪些菜肴，以及近期还需要补充哪些食物等等。

事实上，Drop 确实也是一个智能化的食品采购的电商平台。你可以选择你喜爱的食谱，然后不需要进行复杂的数学计算，就可以创建出一个所需食材的购物清单。这部分功能也许可以做的更加完善一些，比如有了清单之后，可以自动去各家电商平台上智能比价，然后智能下单。

不过再想想，好像直接点个外卖会更加省心省事。

对于工作忙碌的人来说，没时间在家烹饪美食，吃饭问题大都靠外卖解决，厨房只是个可选项。但对于其他家里有厨房的人来说，厨房意味着更多的可能。

1858年，美国人汉密尔顿·史密斯发明了首台洗衣机。1947年，尤浦顿机器公司发明了全世界第一台全自动洗衣机。从此之后，洗衣服这种事情交给机器就能够全自动完成了。

也许有一天，IOT 会让万物联网，而厨房里的所有一切，只要交付给一个全自动的智能食谱管家，它就可以帮你全部搞定了。

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